CV Gaia Nonni

Qualifica

Nutrizionista

Master di Alta formazione in clinica dei disturbi alimentari (2024).

Laurea Magistrale in Scienze dell’ Alimentazione e Nutrizione Umana (2018).

Laurea Triennale in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana (2016).

Competenze

Competenze in ambito nutrizionale di valutazione anamnesi ed elaborazione di piani alimentari personalizzati per perdita di peso e patologie quali:

  • obesità
  • diabete
  • Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
  • celiachia
  • Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
  • Malattie cardiovascolari
  • Colon irritabile
  • Esofagite da reflusso
  • Diverticolite
  • Dismenorrea
  • Autoimmunopatie
  • Anemia da carenza di folati
  • Trombofilia
  • Malassorbimento
  • Insulino resistenza
  • Gastroesofagite
  • Iponutrizione
  • Adiposità localizzate
  • Ipertensione
  • Inappetenza
  • Allergie Alimentari
  • Gravidanza e Allattamento

Utilizzo della bioimpedenziometria per la valutazione dell’analisi corporea per la misurazione della massa magra, massa grassa e acqua corporea;
Percorsi dedicati ai disturbi alimentari quali anoressia , bulimia, fame nervosa, binge eating ecc.

Pubblicazioni, interventi, progetti

Alimentazione nel bambino: rapporto con la cariorecettività
Dipartimento Scienze Odontostomatologiche, Università Di Bologna
Convegno presso il Master Odontoiatria Infantile.

Lenght-weight growth analysis up to 12 months of age in three groups according to the dietary pattern followed from pregnant mothers and children during the first year of life
Pubmed, National Center of Medice
Articolo  (LINK).

Alimentazione: dal benessere alla patologia
Rotary Club
Convegno.

I fagioli, i ceci e gli altri legumi (piselli, fagiolini, fave, lenticchie) nella cucina della tradizione regionale
Accademia della cucina Italiana
Convegno.

“Buon Appetito”
Giornale Settesere
Rubrica e articoli settimanali (LINK).

Alimentazione, serve rieducazione post lockdown
Il Resto Del Carlino
Articolo (LINK).

“Capitan Bananas e il Pianeta cibo sano”
Progetto Scuola volto ai bambini delle scuole elementari.

Progetto di educazione alimentare in età scolare
attraverso l’insegnamento in classe di giochi specifici.

Progetto Flying Children
per i bambini di età compresa tra 5 e 10 anni che iniziano attività sportive con lo scopo di valutare gli schemi motori di base e gli stili alimentari.

Esperienze

DA 10/2024 A Oggi

 Supermercato Famila Adriatica Italia

Comunicazione integrata (pubblicità in tutte le sue espressioni, ed in particolar modo quelle specifiche del web e dei social).

DA 06/2022 A Oggi

Studio di Neuropsicologia D.ssa Ponti – Russi (RA)

Nutrizione in Età pediatrica e Adulta, attraverso l’attivazione di percorsi e piani alimentari personalizzati.

DA 01/2021 A Oggi

Polistudio Fisioterapico – Faenza (RA)

Attività nutrizionale.

DA 09/2019 A Oggi

Attività professionale privata a Castelbolognese (RA).

DA 09/2019 A Oggi

Attività nutrizionale presso ambulatorio privato e di collaborazione in diversi progetti.

DA 09/2019 A 10/2022

MediaSalus – Bologna (BO)

Collaborazione nel progetto “Educami”, educazione alimentare in farmacia.

Responsabile della gestione dei pazienti e della collaborazione sinergica con la figura del Farmacista.

Attività sullo stato nutrizionale del paziente mediante l’utilizzo del bioimpedenziometro (BIA) per valutarne la composizione corporea ed idrica, formulazione di piani nutrizionali creati ad hoc in base alle specifiche condizioni cliniche e monitoraggio nel tempo.

DA 06/2019 A 08/2019

Infarm SRL – Torino (TO)

Attività di consulenza nutrizionale e valutazione di condizioni patologiche: analisi di reflusso venoso, densitometria ossea, composizione corporea e corretto funzionamento polmonare.

DA 05/2018 A 10/2018

Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma (RM)

Tirocinio nel Reparto di Educazione Alimentare.

Esperienza ambulatoriale di affiancamento a medici nutrizionisti nell’ambito degli studi clinici e terapici delle patologie alimentari in età infantile.

Supporto organizzativo di iniziative ed eventi quali “Obesity Day” e “Giochi del Mare”.

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